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Primeira semana do mês apresenta melhora nas vendas, mantendo os preços sustentados.
Sem reação nas vendas, preços continuam em trajetória de baixa.
Em sete dias, alta na granja e no atacado foi de R$28,00 por caixa.
A semana começou com a cotação do boi gordo e da novilha subindo. A cotação da vaca não mudou.
Com pouco dinheiro no bolso no fim do mês, as vendas perderam o ritmo.
Apesar da pressão nos preços em janeiro, virada de mês traz expectativa de recuperação.
Com a oferta ajustada e a demanda em recuperação, os preços ganham força.
Fevereiro começa com o mercado do boi gordo firme. É o quarto dia útil consecutivo de alta.
A maior procura pela reposição, e a menor disponibilidade, manteve o mercado firme.
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