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Após um período longo de firmeza nos preços, o mercado da carne pegou outra direção.
Garrote foi a única categoria em que o cenário foi diferente.
Na região de Campinas-SP, a valorização foi de 8,9% em dezembro, na comparação mensal.
Consumo melhorando dá condições para os frigoríficos imporem preços maiores para a carne.
Com a aproximação do Natal, está difícil a aquisição de boiadas e o volume de negócios diminuiu.
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