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As escalas de abates dos frigoríficos paulistas atendem, em média, cinco dias úteis
A carne bovina sem osso atingiu o maior preço do ano no mercado atacadista, R$13,07/kg
A carcaça tem sido negociada por R$3,45/kg, no atacado, valorização de 1,5% na semana.
Até o momento todas as tentativas de impor maiores quedas no mercado físico foram frustradas
Apesar de sutil, a desvalorização da carne bovina representa o menor consumo nas últimas semanas.
A oferta de sebo não está grande, devido aos abates em ritmo lento.
Apesar de sutil, a desvalorização representa o menor no consumo de carne nas últimas semanas
Apesar de sutil, a desvalorização da carne bovina representa o menor no consumo nas últimas semanas.
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