Buscando por: Consumo per capita

Gestão de processos complexos

Obviamente que hoje temos um mercado mais exigente, não só em relação à qualidade da fruta, mas também em relação à sustentabilidade da empresa e da operação principalmente.

Mercado firme, mas pressionado

Na capital paulista, a partir dessa segunda-feira (6/7) serão reabertos os bares e restaurantes, o que associado ao recebimento dos salários deve favorecer o aumento no consumo de carne bovina, mesmo

Carta Conjuntura: Brasil-China: excelentes oportunidades com o poderoso dragão, sendo mais saci e menos mula-sem-cabeça

Livro “China-Brasil partnership on agriculture and food security” traz situação atual da parceria e oportunidades que tragam benefícios para todos os envolvidos.

Escalas confortáveis

Em São Paulo, a maior oferta de animais terminados, mesmo que não tão abundante, permitiu que boa parte das indústrias frigoríficas programassem as escalas de abate para o mês.

Produção animal e a sustentabilidade que não deixa ninguém para trás

A produção animal aliada a sustentabilidade e a menor desigualdade social

Demanda fraca pressiona para baixo as cotações dos lácteos no atacado

O leite longa vida (UHT) e o queijo muçarela tiveram queda de 2,7% e 3,2%, respectivamente, na segunda quinzena de abril.

Os dez pecados capitais no confinamento

Desafios da cadeira produtiva de carne bovina no Brasil

Saiba mais sobre o futuro da carne no Brasil e quais os principais desafios enfrentados

Os dez pecados capitais no confinamento

Os dez principais fatores para um confinamento de sucesso.

Os impactos da peste suína no mercado das carnes de frango e suíno

Veja os impactos da PSA na suinocultura e na avicultura brasileira.

O sobe-desce frenético da arroba e as relações humanas

“Os motivos e as consequências da subida do preço da arroba do boi gordo e da carne bovina”

Por que dois bois com mesmo lucro são diferentes?

Genética: você prefere gastar menos ou ganhar mais para ter o mesmo resultado?

Carta Conjuntura - Carne cultivada e “carne” vegetal: você sabe a diferença?

A carne de laboratório, também denominada carne in vitro, é fabricada a partir de células estaminais de determinado animal. Já a “carne” vegetal tem em sua composição apenas ingredientes de origem veg

Carta Leite - A exportação de lácteos vai decolar?

Acordo comercial, habilitação de laticínios para exportação para a China e abertura de novos mercados animaram a cadeia leiteira em 2019.

Por que tão poucos pecuaristas participam de algum programa de melhoramento genético?

O programa de melhoramento genético gera animais mais precoces, produtivos e eficientes através da seleção, aumentando a lucratividade das fazendas

Carta Leite - A quantas anda o consumo de leite?

A economia fraca resultou em aumento do desemprego no país e queda na renda da população que se traduziu em queda no consumo.

Sudeste Asiático: que mercado é esse?

O que esses países representam para a exportação brasileira de carnes.

A carcaça bovina brasileira e a disponibilidade de carne no mercado interno

A carne bovina o rebanho brasileiro são frutos das características de produção encontradas em território nacional.

Carta Conjuntura - Consumo de carne bovina nas grandes cidades equivale à produção de quase todo o Centro-Oeste!

O desafio de integrar o mercado consumidor ao mercado produtor e incentivar o consumo de carne bovina nas grandes capitais do Brasil.

Quer ganhar dinheiro com boi? Parte 2

O ganho de peso individual é a característica mais impactante no lucro da engorda de um boi e deve ser mensurada frequentemente para analisar os resultados.

Quer ganhar dinheiro com boi? Parte 1

Saiba qual conta todo pecuarista que trabalha com recria-engorda deveria fazer na fazenda no momento de comprar o bezerro.

Carta Leite - Olhando pelo retrovisor: veja como foi a rentabilidade de pecuária leiteira em 2018 e expectativas para 2019

A rentabilidade da atividade leiteira foi menor em 2018 frente a 2017.

O Boi 777

Como a Scot Consultoria vê o papel das pesquisas que originaram o conceito do Boi 777 para a cadeia produtiva.

Consumo mundial de proteína animal – perspectivas e atitudes

Os desafios na produção de proteínas irão aumentar nos próximos anos e novas atitudes deverão ser tomadas.

Produção de carne no mundo crescerá 20% até 2030, segundo agência da ONU

77% do aumento na produção de carne se dará nos países em desenvolvimento como o Brasil, de acordo com a FAO.

É o Brasil quem vende carne para a China ou a China é quem compra a carne brasileira?

O fato, produtor, é que a China demanda muita carne barata. Mas não é apenas isso. Também existe mercado para aquele bife “vermelhinho” no meio.

O Boi Bom, o Mau, o Feio e o Boi Qualitas - parte 2

Os Bois Feios roubam o lucro dos outros bois e os Bois Maus são aqueles que trazem resultados medíocres e seguram o pecuarista na zona de conforto.

Estratégias para a recria: oportunidades para o período das águas

Oportunidades para quem faz a Recria e também para quem está de olho no confinamento 2019.

Carta Insumos - Estratégias para a recria: oportunidades para o período das águas

Oportunidades para quem faz a Recria e também para quem está de olho no confinamento 2019

Abate de bovinos - evolução

A adaptação frente às exigências do consumidor deverá ser cada vez melhor explorada para a captação de mercados hoje não conquistados.