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Mercado do boi gordo inicia a segunda semana de setembro com boas notícias.
Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, a desvalorização foi de 0,05%.
O fraco consumo, mesmo no início do mês, está pressionando para baixo os preços da carne.
De maneira geral, o panorama do mercado é de preços firmes, com ajustes graduais para o boi gordo.
No Paraná e no Rio de Janeiro os preços cederam 0,1% e 0,3%, na mesma ordem.
Queda nos preços da carne bovina, puxada pelo consumo enfraquecido
A dificuldade de encontrar matéria-prima pelas indústrias tem valorizado a carne.
O Dia dos Pais e estoques mais enxutos valorizaram a carne bovina no atacado.
Os primeiros passos do planejamento envolvendo o programa de intensificação da pastagem.
Estabilidade nos preços do boi gordo no fechamento do mercado da última segunda-feira (12/8).
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