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Houve alta nas referências para o boi em Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.
O pequeno aumento da oferta de animais terminados ocasionou aumento dos estoques.
Algumas indústrias testam o mercado, ofertando menos pela arroba.
A oferta de animais terminados esta fraca, e o consumo de carne bovina também
Com a chegada do final do mês, espera-se uma maior movimentação no mercado de carne bovina.
Conforme a FAO, é a carne bovina quem mais vem contribuindo para a evolução de preços das carnes.
Diminuiu a necessidade de ofertar valores maiores pela arroba.
A carne bovina com osso teve queda expressiva e a margem do frigorífico sofreu redução histórica.
A oferta de animais para abate está reduzida em todo o país.
Os preços da carne bovina não estimulam as vendas e, com isso, a carne de frango ganha espaço.
Parte das indústrias paulistas que ofertam valores abaixo da referência
A alta na arroba bovina fez com que melhorasse o estoque de carne dos frigoríficos.
O Interconf 2014 acontecerá no período de 15 a 18 de setembro, em Goiânia/GO.
O Interconf 2014 acontecerá no período de 15 a 18 de setembro, em Goiânia/GO.
Os processos de maturação proporcionam uma maior maciez e um melhor sabor para as carnes.
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