Segunda-feira, 16 de junho de 2025

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08
set
2021
Avanço da colheita da segunda safra e queda nas cotações do milho

Para o curto e médio prazos (setembro), não estão descartadas quedas nos preços do milho no mercado brasileiro, com a colheita na reta final (maior disponibilidade interna) e o comprador pontualmente
08
set
2021
Produção mais ajustada dando sustentação aos preços do leite ao produtor

Para o pagamento a ser realizado em setembro/21, referente a produção entregue em agosto/21, o viés é de estabilidade nos preços do leite pago ao produtor, com 68% dos laticínios pesquisados apontando
03
set
2021
Importações brasileiras de lácteos aumentaram em julho

No primeiro semestre deste ano, as importações de leite em pó totalizaram 42,9 mil toneladas, alta de 52% frente ao primeiro semestre de 2020.
03
set
2021
Leite spot: altas nos preços em São Paulo, Minas Gerais e Goiás e quedas no Paraná e Rio Grande do Sul

No mercado spot, que diz respeito ao leite comercializado entre as indústrias, as cotações subiram nas duas quinzenas de agosto em São Paulo, Minas Gerais e Goiás, mas o incremento foi menor na segund
03
set
2021
Preços dos lácteos subiram no atacado e varejo em agosto

No atacado, o aumento foi de 1,2% em agosto, na comparação mensal, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria.
03
set
2021
Produção mais ajustada, concorrência entre os laticínios e alta no preço do leite pago ao produtor em agosto

Para o pagamento a ser realizado em setembro/21, referente a produção entregue em agosto/21, o viés é de estabilidade nos preços do leite pago ao produtor, com 68% dos laticínios pesquisados apontando
12
ago
2021
Mercado dos ovos em alta neste início de agosto, com preço atingindo recorde nominal pela Scot Consultoria

O início do mês de agosto trouxe altas para o mercado dos ovos, de acordo com o analista de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri.
05
ago
2021
Preços dos lácteos subiram no mercado atacadista

No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em julho, de 7,9% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 4,
05
ago
2021
Milho: mercado firme e atenção ao clima no Brasil e nos Estados Unidos

Para o curto e médio prazos (agosto), a expectativa é de mercado mais firme para o cereal, diante das perdas na produção de segunda safra no Brasil e demanda firme.
05
ago
2021
Quarta alta consecutiva no preço do leite pago ao produtor

Para o pagamento a ser realizado em agosto/21, referente a produção entregue em julho/21, 62% dos laticínios pesquisados apontam para estabilidade no preço do leite ao produtor, 35% estimam alta e 3%
03
ago
2021
Lácteos: importações brasileiras cresceram nos últimos meses

No primeiro semestre deste ano, as importações de leite em pó totalizaram 42,9 mil toneladas, alta de 52% frente ao primeiro semestre de 2020.
03
ago
2021
Altas nas cotações do leite no mercado spot em julho

Considerando a média de São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Paraná e Rio Grande do Sul, a alta foi de 2,1% em julho, em relação a junho desse ano.
03
ago
2021
Aumento no preço da matéria-prima e repasse às cotações dos lácteos no atacado e varejo

No atacado, o leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta em julho, de 7,9% na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 4,
03
ago
2021
Quarto mês de alta no preço do leite pago ao produtor

Para o pagamento a ser realizado em agosto/21, referente a produção entregue em julho/21, 62% dos laticínios pesquisados apontam para estabilidade no preço do leite ao produtor, 35% estimam alta e 3%
08
jul
2021
Relatório do webinar “Foodtech opportunities in Brazil”

A equipe da Scot Consultoria participou do webinar “Foodtech opportunities in Brazil” realizada pela Low Carbon and Circular Economy Business Action em parceria com a Embrapa, em 30 de junho de 2021.
07
jul
2021
Alta no preço do leite pago ao produtor, a terceira consecutiva

Para o pagamento a ser realizado em julho/21, referente a produção entregue em junho/21, o viés é de alta para o preço do leite pago ao produtor, com 57% das indústrias apontando para aumento, 37% est
07
jul
2021
Cotações do milho subiram no mercado brasileiro em julho

As altas são devido à queda na temperatura e geadas verificadas nos últimos dias em importante regiões produtoras de milho de segunda safra, que impactaram negativamente sobre as lavouras, e o câmbio
07
jul
2021
Repasse dos aumentos da matéria-prima para os preços dos lácteos no atacado

O leite longa vida (UHT) apresentou significativa alta, de 4,1% em junho, na comparação mensal. Os preços dos queijos, do creme de leite e do leite em pó também subiram, respectivamente, 2,3%, 0,6% e
05
mar
2021
Demanda patinando pressiona para baixo os preços do leite e derivados

A retomada do auxílio emergencial, embora mais tímido que o anterior, tem potencial para colaborar com o escoamento no mercado de leite e derivados, o que poderia ajudar na sustentação dos preços em c
05
mar
2021
Preços do milho subiram no mercado interno

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em Campinas-SP, a referência está em R$90,00 por saca de quilos, sem o frete, uma alta de 1,1% no acumulado de março e aumento de 66,7% na comparação com març
05
mar
2021
Quedas nos preços dos lácteos nos mercados atacadista e varejista

Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo foi de 1,5% no mercado atacadista na comparação mensal.
03
mar
2021
Quedas nas cotações do leite no mercado spot em fevereiro

Goiás, Paraná e Rio Grande do Sul a queda foi de 0,9% em fevereiro na comparação com janeiro deste ano
03
mar
2021
Importações brasileiras de lácteos diminuíram em janeiro/21 na comparação mensal

A importação de leite em pó apresentou queda de 25,6% comparado a dezembro/20. A participação do produto foi de 68,7% do total importado pelo Brasil, somando 12,2 mil toneladas com um custo de US$36,1
26
fev
2021
Boi gordo: mais um dia de estabilidade no preço da arroba nas praças pecuárias paulistas

O consumo doméstico comedido resultou em mais um dia de estabilidade em São Paulo, mesmo com a oferta limitada de animais terminados.
25
fev
2021
Mais um dia de estabilidade nas praças pecuárias paulistas

O consumo doméstico comedido resultou em mais um dia de estabilidade em São Paulo, mesmo com a oferta limitada de animais terminados.
27
jan
2021
Boi gordo: novo patamar de preços

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, o boi gordo foi negociado em R$300,00/@, preço bruto e a prazo, incremento de R$3,00/@ em relação à última sexta-feira. O volume de negócios, po
26
jan
2021
Novo patamar de preços

Nas praças paulistas, a pouca oferta de gado segue ditando o rumo do preço da arroba do boi gordo, que subiu novamente.
06
jan
2021
Alta no preço do leite ao produtor em dezembro/20

Para o pagamento a ser realizado em janeiro de 2021, referente a produção entregue em dezembro/20, o viés do mercado é de manutenção a queda nos preços do leite ao produtor, com 58% dos laticínios pes
06
jan
2021
Preços do milho retomaram a firmeza no início de 2021

Para o curto prazo, a baixa disponibilidade interna e a demanda firme pelo cereal deverão manter a sustentação dos preços no mercado brasileiro e altas não estão descartadas
06
jan
2021
Cotações firmes dos lácteos no atacado e varejo no final de 2020

Considerando a média de todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria, na comparação mensal houve alta de 2,1% no mercado atacadista.

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Entrevista

Da tradição à inovação: o caminho da carne de qualidade no Sul do Brasil

Entrevista com o pecuarista, Luiz Roberto Saalfeld

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Boi gordo: mais um dia de estabilidade no preço da arroba nas praças pecuárias paulistas

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