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O volume de animais é restrito, as escalas não estão longas e é comum apresentarem falhas.
O boi casado de animais castrados subiu para R$7,71/kg, valorização semanal de 1,0%.
No mercado atacadista de carne com osso em São Paulo, os preços não mudaram.
Encontro da Scot Consultoria debate assuntos a bovinocultura no Brasil
Nos últimos trinta dias o preço do boi casado de animais castrados caiu 5,8%, para R$7,63 o quilo.
A baixa oferta de bovinos terminados não permite queda na arroba do boi gordo.
Os frigoríficos trabalham com escalas mais confortáveis de, em média, cinco dias úteis.
Segunda-feira houve alta no preço da arroba do boi gordo em Dourados-MS.
Embora não seja referênica, existem alguns frigoríficos ofertando R$130,00 a arroba bovina.
A cotação da arroba do boi gordo teve alta na maioria das praças pesquisadas.
Os frigoríficos paulistas trabalham com escalas no intervalo de três a cinco dias úteis.
No mercado atacadista de carne com osso, as vendas estão lentas esta semana.
A venda de carne bovina iniciou a semana mais parada do que na semana anterior.
Houve alta na referência da arroba do boi gordo em outras nove praças pecuárias.
A expectativa de regularidade das vendas ao longo da semana tende a manter este mercado firme.
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