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Ontem (11/3) muitas indústrias ainda decidiam quais seriam as estratégias de compra para a semana e, em função disso, tivemos poucas variações nas referências.
Sazonalmente março é um mês cuja disponibilidade de boiadas é maior, em relação a fevereiro, devido ao descarte de fêmeas.
De janeiro até aqui, a arroba do boi gordo no Paraná subiu 0,4%, enquanto que no mesmo período a cotação do boi magro não mudou. Logo a relação de troca com a categoria melhorou para o recriador e inv
Já no mercado atacadista de carne bovina com osso, a oferta restrita e o menor volume de abates na última semana enxugaram os estoques, fato que pressionou para cima as referências, que fecharam em al
Uma análise sobre a evolução do preço e da qualidade do bezerro ao longo dos anos.
Com menos dias de negociação na semana, caiu a quantidade de negócios no mercado do boi gordo e muitos frigoríficos aguardam a próxima semana e, consequentemente, a retomada da normalidade dos negócio
Vale também destacar que a relação de troca com o boi magro é a única entre todas as categorias que está acima da média histórica
Mas para o pecuarista que quer comprar boi magro a relação de troca está pior. A cotação do boi magro subiu mais do que a cotação do boi gordo, diminuindo o poder de compra do invernista.
A boiada de pasto ainda não está no “ponto” na maior parte do país, isso tem dificultado a vida dos compradores. Por outro lado, a demanda enfraquecida mantém as cotações equilibradas.
As programações de abate, em geral estão curtas, e como deveremos ter menor movimentação de compras nesta semana, devido ao feriado, há expectativa de que os frigoríficos entrem com maior afinco nas c
Para o pecuarista, o momento é favorável para a compra de farelo.
Melhora no ritmo no mercado de reposição e bezerro valorizado no Mato Grosso do Sul. Confira as principais notícias desta quarta-feira
A expectativa é de que o escoamento da carne melhore na próxima semana (carnaval) e como as escalas de abate estão curtas, a tendência é de mercado firme.
No balanço semanal, na média de todas as categorias de machos, fêmeas e estados pesquisados pela Scot Consultoria, as cotações fecharam com ajuste positivo de 0,4%.
Para responder a uma dúvida de um telespectador, a analista de mercado explica como está a relação de troca entre a arroba do boi gordo e os insumos para a adubação de pastagens.
Em São Paulo as escalas de abates atendem três dias no máximo. A virada de mês e o carnaval repercutiram pouco no mercado paulista do boi na terceira semana de fevereiro.
Em algumas regiões, os bons volumes de chuvas, permitem aos pecuaristas reterem as boiadas no pasto em engorda e isso diminui a disponibilidade de bovinos terminados.
Há regiões em que o mercado esfriou em fevereiro, fato que pressiona as cotações para baixo. Mas há também regiões em que a procura está aquecida e as cotações seguem firmes.
No fechamento de hoje foram registradas mais altas do que quedas nos preços da arroba do boi gordo. Mesmo com consumo calmo a oferta comedida de boiadas explica esse cenário.
Chama a atenção que mesmo diante de um cenário de segunda quinzena do mês com demanda enfraquecida, a dificuldade de compra das indústrias é tanta que gera pagamentos acima das referências para arroba
A margem de comercialização das indústrias que fazem desossa está em 15,8%, aproximadamente 3 pontos percentuais abaixo da histórica. É a menor desde setembro de 2016.
O cenário na maioria das regiões é de mercado travado, com equilíbrio entre oferta restrita e lento escoamento.
Em São Paulo, a oferta de boiadas tem sido suficiente para atender a demanda, e abriu espaço para os frigoríficos ofertarem preços abaixo das referências.
Nas regiões onde as cotações no mercado do boi gordo não reagiram no início de fevereiro o mercado de reposição esfriou.
Nas regiões onde a oferta de boiadas não tem sido suficiente para atender a necessidade das indústrias, os preços foram pressionados para cima no fechamento de hoje.
Apesar da demanda razoável, a oferta restrita de boiadas terminadas manteve o preço da arroba do boi gordo andando de lado na primeira quinzena do mês. Para a segunda quinzena, a queda no preço da car
Entretanto, o número de negócios efetivados nestas condições é pequeno. Na maioria das praças o que se observou ao longo da semana foi um cenário com as cotações andando de lado.
A semana foi marcada pela baixa movimentação na maioria das praças pecuárias. De um lado, o baixo consumo dificulta o escoamento da carne bovina. Por outro lado, a oferta de animais ainda é restrita e
Entrevista com a zootecnista, Janaina Martuscello
Portal DBO
Boi gordo: oscilação típica de fim de mês não altera cenário positivo
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