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A participação dos animais de pasto nas escalas de abate ainda não é frequente
A disponibilidade de boiadas está restrita e a venda de carne segue crescente.
As escalas de abate atendem entre três e quatro dias, na maioria dos casos.
No mercado atacadista de carne com osso os preços são os maiores registrados no ano
Cultuado na alta gastronomia como a melhor - e mais cara - carne bovina do mundo, o japonês
A recuperação dos preços no atacado e a oferta enxuta de boiadas mantêm a pressão altista no mercado
As escalas de abates dos frigoríficos paulistas atendem, em média, cinco dias úteis
A oferta de bois provenientes de confinamento já é bastante restrita.
Final do mês de novembro apresenta baixa oferta de boi gordo, elevando os preços da arroba.
A oferta é restrita e a demanda vem colaborando, mesmo no final do mês
A colheita de soja atingiu 91,0% da área total e o milho 95,0%, até o dia 17 de novembro
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