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Mercado de carne bovina opera em ritmo lento na primeira semana de 2023.
Em janeiro, poucas atividades do manejo sanitário estão previstas.
No último dia de novembro, a referência paulista da arroba do boi gordo subiu R$5,00.
Chances de retomada de preços similares ao início deste ano são baixas, quase nulas.
Dados levantados pela equipe da Scot Consultoria ajudam o produtor rural na tomada de decisão.
Após as paralisações, mercado do boi gordo reage e preços sobem.
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