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A diminuição da oferta combinada com o aumento da demanda impulsionou os preços no segundo semestre.
Após a queda na cotação da arroba do boi gordo, o mercado está estável.
Do pico de preços até 4/12 veio o susto! As cotações caíram 5,8%, ou R$20,30/@, em poucos dias.
As vendas de carne bovina no varejo mantiveram-se firmes, no entanto, abaixo do esperado.
O consumo no varejo segue em ritmo inesperado, contrariando a tendência.
As vendas no mercado interno e externo perderam ritmo no final de março.
Trazendo para o dia a dia, a opção é como se fosse um “sinal” para assegurar/garantir um negócio.
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