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Buscando movimentar as prateleiras, atacado e varejo de carne bovina recuam nas cotações.
Recuos no mercado atacadista foram puxados pelos cortes de traseiro.
Mercado do boi gordo começa o ano sem nenhuma sinalização de alívio nos custos de produção
O ano foi caracterizado pela forte volatilidade, tanto no mercado físico como no mercado futuro.
Em pleno período de entressafra, o preço pago pela arroba caiu.
As indústrias frigorificas abriram o dia pagando mais para todas as categorias destinadas ao abate
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