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O melhor consumo, associado à baixa oferta de matéria-prima, definiu a última semana.
A oferta de boiadas está restrita no estado, o que vem ditando o rumo dos negócios.
As praças paulistas abriram o dia com alta nos preços da arroba do boi gordo e da vaca gorda.
A alta dos preços na semana passada, em função do reabastecimento do varejo, se repetiu.
O mercado atacadista de carne sem osso registrou mais semana de alta nos preços.
Garrote registrou a maior alta em doze meses, seguido pelo boi magro e bezerro de ano.
Mais uma semana de valorização nos preços da carne bovina no atacado.
A forma de se manter na atividade pecuária protegendo as margens ao longo tempo também mudou.
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