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No Brasil Central, cotação do couro de primeira linha já está abaixo de R$1,00/kg.
Desafios da estabilidade: a saga dos preços do boi gordo mineiro.
O Brasil produz e exporta cerca de 8 e 3 milhões de toneladas de carcaça, respectivamente.
Como a expectativa é pessimista no curto prazo, nos resta olhar para um futuro mais longo.
Em maio, o mercado do boi gordo observou a alta oferta de bovinos para as indústrias frigoríficas
Há muitas definições e versões para a prática, mas o objetivo é comum a todas elas.
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