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2798 resultado(s) encontrado(s)!

03
jan
2023
Couro e sebo: ano difícil no mercado do couro bovino

Próximo ano será desafiador para o mercado do couro bovino.
29
dez
2022
Alimentos e suas informações de origem

A recente onda de produtos veganos tem gerado controvérsias, a começar pela nomenclatura. Um bolinho de soja não deve ser chamado de hambúrguer, uma vez que pode causar confusão ao consumidor, assim c
28
dez
2022
Oito bilhões de habitantes e subindo: algumas alternativas para termos alimentos para todos

A ruptura dos ciclos naturais coloca em risco a produção de alimentos.
27
dez
2022
Arroba de vaca gorda sobe em São Paulo

Para a última terça-feira do ano (27/12), a cotação da arroba de boi e novilha gordos se mantém estável, porém, para a vaca gorda alta de R$3,00/@.
26
dez
2022
O bife, o queijo e os produtos fake

Carne, leite, ovos, são fontes básicas de proteína para o ser humano e melhor: têm alto valor biológico. Tal valor é medido de acordo com a absorção e retenção pelo corpo humano das proteínas presente
14
dez
2022
Consumo de carne bovina em 2022 deve ser o menor em 26 anos

Projeções da Scot Consultoria apontam que a disponibilidade interna da proteína em 2022 deva atingir, em média, 24,5 kg de carne bovina per capita no ano, sendo o menor número registrado desde o iníci
13
dez
2022
Devagar e sempre

Sutilmente, o mercado de carne bovina tem ajustado seus preços positivamente, antecipando o pico de demanda que as últimas semanas de dezembro prometem.
13
dez
2022
Sebento, um elogio

Certamente, um dos coprodutos de importância do abate de bovinos é o sebo (não é mais politicamente correto identificar os resíduos da indústria frigorífica como resíduos).
07
dez
2022
Carta Boi - Proteínas alternativas: um termo ultrapassado?

Comportamento do consumo de carne bovina frente outras proteínas de origem animal nos últimos anos e expectativas para 2023
06
dez
2022
Alta no boi, alta na carne

Cenário de alta na arroba do boi gordo e bom movimento de compras no atacado e no varejo, favoreceram preços mais firmes no mercado de carne bovina ao longo da última semana do mês.
22
nov
2022
Mercado de ovos: preços estáveis em novembro e expectativas para dezembro e janeiro

Durante o mês de novembro, houve uma estabilidade de preços tanto na granja como no atacado. A média de preços, na granja, ficou R$ 132,50 a caixa com 30 dúzias. A mesma caixa, no atacado, ficou R$ 13
22
nov
2022
China fria e o boi derretendo

Volume de bovinos disponíveis para abate e enfraquecimento nas negociações com a China impactaram a cotação do boi gordo brasileiro.
22
nov
2022
Eleições e Copa do Mundo, “jogando” com os preços

Os ajustes negativos na carne com osso no início da semana não foram expressivos o suficiente para impactar o mercado de carne sem osso.
22
nov
2022
Suínos: Exportação em bom ritmo e abertura de mercado ao México

O México, um dos principais consumidores de carne suína do mundo, liberou a exportação de carne suína oriunda de Santa Catarina. A expectativa é que a exportação para o país ganhe força a partir do se
08
nov
2022
Suínos: em curto prazo, os preços devem parar de oscilar quando o escoamento se reestabelecer

O preço da tonelada exportada ficou em US$2.473,6 em outubro/22, US$181,00 a mais quando comparado ao mesmo mês ano passado.
07
nov
2022
Carta Boi - Gigante adormecido

Comportamento e expectativas para a exportação de carne bovina em curto prazo e em 2023.
01
nov
2022
R$300,00/@ só no retrovisor...

Pressão baixista segue e perspectiva para os próximos dias segue negativa.
27
out
2022
Confina Brasil visita a maior fazenda do país e relata produção de carne premium

Duas equipes da Scot Consultoria visitaram propriedades parceiras de um dos maiores frigoríficos brasileiros na primeira semana da quinta rota
18
out
2022
Atacado e varejo na "contra-mão"

Apesar de alta no atacado, feriado nacional reflete em baixas pontuais no mercado varejista.
18
out
2022
Couro e sebo: mesmo pressionada, cotação do couro está estável

Apesar da estabilidade, oferta, mais que suficiente para suprir a demanda das indústrias, continua pressionando a cotação do couro.
11
out
2022
Pecuária de corte no Brasil: bem mais do que um copo meio cheio

Dados que promovem a pecuária de corte brasileira e trazem motivos de orgulho para o setor.
10
out
2022
Atacado e varejo em queda

Baixa liquidez e negociações compassadas na última semana refletiram em ajustes negativos no mercado atacadista e varejista.
27
set
2022
Frango: poder de compra do avicultor impactado em setembro

O poder de compra do avicultor está 7,8% menor em setembro. Na média mensal, para cada quilo de frango vivo negociado nas granjas, em média, 3,9 quilos de milho são comprados. Em agosto, na média, 4,3
27
set
2022
Couro e sebo: estabilidade no mercado

Cotação do couro e do sebo bovino estável
19
set
2022
Produção rural sob pressão e produzindo bem

Como um dos principais setores da economia brasileira, o agronegócio ainda precisa de planos de desenvolvimento e investimentos.
16
set
2022
Carta Boi - Sazonalidade dos preços da carne bovina no último trimestre do ano

Entenda a variação de preços da carne bovina ao longo do ano e a expectativa para o final desse ano.
09
set
2022
Economia verde: ampliação de investimentos atrelados à agenda ESG

A preocupação da sociedade em relação aos impactos ambientais gerados pela produção de bens e serviços tem levado empresas a se adequarem à demanda por sustentabilidade.
23
ago
2022
Carne bovina pesa menos no bolso do consumidor

O cenário exportador positivo tem sido o freio para quedas mais bruscas no atacado, no entanto, o mercado interno segue no volante e conduz o cenário baixista.
22
ago
2022
E o amanhã?

Possível cenário para o amanhã do agronegócio brasileiro.
22
ago
2022
Pó de Rocha: tirando leite de pedra

A rochagem é uma técnica antiga, conhecida pela aplicação direta de rochas moídas ou minerais ao solo.

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