O garrote foi a categoria de machos que teve a maior alta na semana, com valorização de 2,2%, na média de todas os estados pesquisados.
Na comparação semanal, os preços apresentaram queda para todas as categorias.
Apesar da ocorrência de precipitações, o padrão segue aquém da média histórica em várias regiões produtoras.
A salvaguarda chinesa sobre a carne bovina trouxe incerteza ao mercado. Ainda assim, o bom escoamento no Brasil e as exportações firmes sustentaram os.
Entrevista com o professor sênior de agronegócio no Insper e coordenador do centro Insper Agro Global, Marcos Jank
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Mercado do boi gordo: análise e perspectivas da semana
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