Já na metade de setembro o preço do boi gordo continua em elevação em todas as regiões de pecuária no Brasil.
Na comparação semanal, os preços apresentaram queda para todas as categorias.
Apesar da ocorrência de precipitações, o padrão segue aquém da média histórica em várias regiões produtoras.
A salvaguarda chinesa sobre a carne bovina trouxe incerteza ao mercado. Ainda assim, o bom escoamento no Brasil e as exportações firmes sustentaram os.
Entrevista com o professor sênior de agronegócio no Insper e coordenador do centro Insper Agro Global, Marcos Jank
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Mercado do boi gordo: análise e perspectivas da semana
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