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Peso de carcaça recorde na Austrália

por Gustavo Aguiar

Segunda-feira, 12 de março de 2012 - 09h24

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Segundo informações divulgadas pelo Meat and Livestock Australia (MLA), em janeiro o peso médio da carcaça bovina registrada no estado australiano de Queensland atingiu o recorde de 306,6kg/cabeça, 1,8% ou 5,3kg maior em relação ao mesmo período do ano passado. O aumento ocorreu, em grande parte, como reflexo da retomada de condições climáticas favoráveis, com muitos produtores aproveitando ao máximo a boa disponibilidade de alimentos. Na média nacional, o peso das carcaças aumentou 1,2% na comparação anual, para 287,9kg/cabeça. Em virtude disto, a produção de carne em janeiro totalizou 145,85 mil toneladas equivalente carcaça, um aumento de 3,0% sobre a média dos últimos cinco anos e 17,0% em relação a janeiro de 2011. Desde o ano passado o país está engajado na recomposição do rebanho, após uma década de forte seca.
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