Domingo, 28 de abril de 2024

Atacado de carne bovina em queda por mais uma semana

por Alex Santos Lopes da Silva

Quinta-feira, 1 de março de 2012 - 10h03

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Mais uma semana de queda nos preços no mercado atacadista de carne bovina sem osso. Até agora, somente em uma semana do ano houve alta nos preços. Segundo levantamento da Scot Consultoria, a desvalorização é de 1,64% no ano. Não há mudança de comportamento nas vendas no atacado de carne bovina desde o início de 2012. Cortes de traseiro com mais dificuldade para ser vendido e puxando o mercado para baixo. Mais uma vez a expectativa de melhora no escoamento não se confirmou. Era esperado que os varejistas, se abastecendo para o início do mês, dessem impulso às vendas, o que não ocorreu. Apesar das quedas, o preço médio atual praticado pelos frigoríficos paulistas está 1% acima do observado em igual período de 2011. Segue a perspectiva de melhora para os próximos dias.
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