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Atacado com osso trabalha em queda há sete dias
por Douglas Coelho
Sexta-feira, 13 de janeiro de 2012 - 09h09
Segundo levantamento da Scot Consultoria, o boi casado de animais castrados está cotado em R$6,37/kg.
Na comparação com as cotações de sete dias atrás este valor é 3,69% inferior.
Há uma semana os preços no mercado atacadista com osso trabalham em queda. Observe a figura 1.
Devido à quantidade de gastos no final do ano, impostos e outros, janeiro é tipicamente um mês de consumo mais comedido.
Principalmente para o traseiro, que tem uma correlação maior entre elasticidade de consumo e renda da população, a queda durante a última semana foi de 4,55%, frente 2,17% do dianteiro.
Caso a demanda não mostre sinais de melhora em curto prazo, novo recuos não estão descartados.
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Devido à quantidade de gastos no final do ano, impostos e outros, janeiro é tipicamente um mês de consumo mais comedido.
Principalmente para o traseiro, que tem uma correlação maior entre elasticidade de consumo e renda da população, a queda durante a última semana foi de 4,55%, frente 2,17% do dianteiro.
Caso a demanda não mostre sinais de melhora em curto prazo, novo recuos não estão descartados.
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