Atacado com osso trabalha em queda há sete dias

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o boi casado de animais castrados está cotado em R$6,37/kg.

Na comparação com as cotações de sete dias atrás este valor é 3,69% inferior.

Há uma semana os preços no mercado atacadista com osso trabalham em queda. Observe a figura 1.



Devido à quantidade de gastos no final do ano, impostos e outros, janeiro é tipicamente um mês de consumo mais comedido.

Principalmente para o traseiro, que tem uma correlação maior entre elasticidade de consumo e renda da população, a queda durante a última semana foi de 4,55%, frente 2,17% do dianteiro.

Caso a demanda não mostre sinais de melhora em curto prazo, novo recuos não estão descartados.