Domingo, 28 de abril de 2024

Frango: mercado pressionado

por Nadia Oliveira

Quarta-feira, 28 de dezembro de 2011 - 09h22

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A demanda por carne de frango ficou aquém do esperado para a semana que antecedeu o Natal. A oferta, por sua vez, se manteve elevada. Este cenário deixou o mercado frouxo, pressionando para baixo as cotações. Em São Paulo, o quilo do frango vivo está sendo negociado por R$1,95. Uma queda de 4,9% na comparação com o início do mês, quando o frango estava cotado em R$2,05 por quilo. No atacado, o volume de negócios também não atingiu as expectativas do setor. As vendas seguem em ritmo lento. Com a proximidade das festas de final de ano os frigoríficos esperam uma maior demanda nos próximos dias. O quilo do frango resfriado é negociado, em média, por R$3,00 no atacado em São Paulo. No início de dezembro os negócios ocorriam em R$3,05/kg.
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