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Frango: mercado pressionado
por Nadia Oliveira
Quarta-feira, 28 de dezembro de 2011 -09h22
A demanda por carne de frango ficou aquém do esperado para a semana que antecedeu o Natal. A oferta, por sua vez, se manteve elevada. Este cenário deixou o mercado frouxo, pressionando para baixo as cotações.
Em São Paulo, o quilo do frango vivo está sendo negociado por R$1,95. Uma queda de 4,9% na comparação com o início do mês, quando o frango estava cotado em R$2,05 por quilo.
No atacado, o volume de negócios também não atingiu as expectativas do setor. As vendas seguem em ritmo lento. Com a proximidade das festas de final de ano os frigoríficos esperam uma maior demanda nos próximos dias.
O quilo do frango resfriado é negociado, em média, por R$3,00 no atacado em São Paulo. No início de dezembro os negócios ocorriam em R$3,05/kg.
Em São Paulo, o quilo do frango vivo está sendo negociado por R$1,95. Uma queda de 4,9% na comparação com o início do mês, quando o frango estava cotado em R$2,05 por quilo.
No atacado, o volume de negócios também não atingiu as expectativas do setor. As vendas seguem em ritmo lento. Com a proximidade das festas de final de ano os frigoríficos esperam uma maior demanda nos próximos dias.
O quilo do frango resfriado é negociado, em média, por R$3,00 no atacado em São Paulo. No início de dezembro os negócios ocorriam em R$3,05/kg.