Domingo, 28 de abril de 2024

Atacado de carne bovina colabora com a firmeza no mercado do boi gordo

por Alex Santos Lopes da Silva

Quarta-feira, 5 de outubro de 2011 - 09h44

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O mercado atacadista de carne bovina com osso vem ajudando a manter a firmeza dos preços da arroba do boi gordo. A demanda segue firme e as cotações continuam subindo. Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, no último dia 4/10, terça-feira, houve reajuste de R$0,05/kg no dianteiro avulso e dianteiro casado em São Paulo. Estão cotados em R$4,70/kg e R$4,65/kg, respectivamente. Embora a valorização seja pequena, demonstra ainda uma tendência altista do mercado. Esse fator tem ajudado a manter o mercado do boi gordo firme. Além disso, a oferta de animais terminados está reduzida. Esta semana geralmente ocorre uma queda gradativa das vendas, já que as compras dos varejistas costumam acontecer em maior volume nos últimos dias do mês.
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