Domingo, 28 de abril de 2024

Atacado de carne bovina em alta pela quarta semana

por Alex Santos Lopes da Silva

Sexta-feira, 30 de setembro de 2011 - 09h29

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Pela quarta semana seguida os preços da carne bovina sem osso no mercado atacadista de São Paulo, estão em alta. Setembro foi um mês de vendas boas. Nem mesmo o aumento de oferta de boiadas na primeira quinzena do mês foi suficiente para derrubar as cotações. Atualmente a disponibilidade de animais terminados voltou a diminuir e as vendas de carne cresceram, com os varejistas se abastecendo para o início do mês. Esses dois fatores deram mais fôlego aos preços dos cortes. A valorização acumulado nos últimos sete dias foi de 1,5%. Sendo assim, a diferença entre o preço de venda de carne sem osso e todos os subprodutos (Equivalente Scot Desossa) e o valor pago pela arroba em 29/9 ficou em 26%, a maior do ano. Já para o varejo, a semana não é considerada boa para as vendas e os preços ficaram 1% menores em São Paulo e Minas Gerais. Sem alterações no Rio de Janeiro e Paraná.
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