Considerando as praças pesquisadas pela Scot Consultoria, em 2011 os preços subiram, em média, 0,5%.
No mesmo período de 2010 a alta acumulada era de 3,3%.
A maior valorização ocorreu em Alagoas, com alta de 10,0% desde o início do ano.
A alta em Pelotas-RS foi a segunda maior no período, 9,7%, ocasionada pela seca que afetou o estado nos primeiros meses do ano, dificultando a engorda dos animais.
No Pará os preços recuaram nas três praças pesquisadas. Em Marabá, Redenção e Paragominas houve queda de 5,4%, 4,4% e 3,2%, respectivamente.
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