Variações nos preços do boi gordo em 2011

Considerando as praças pesquisadas pela Scot Consultoria, em 2011 os preços subiram, em média, 0,5%. No mesmo período de 2010 a alta acumulada era de 3,3%. A maior valorização ocorreu em Alagoas, com alta de 10,0% desde o início do ano. A alta em Pelotas-RS foi a segunda maior no período, 9,7%, ocasionada pela seca que afetou o estado nos primeiros meses do ano, dificultando a engorda dos animais. No Pará os preços recuaram nas três praças pesquisadas. Em Marabá, Redenção e Paragominas houve queda de 5,4%, 4,4% e 3,2%, respectivamente.