No pagamento de fevereiro, que remunera a produção de janeiro, o preço do leite subiu 2,4% em São Paulo.
De acordo com levantamento da Scot Consultoria, o produtor recebeu, em média, R$0,799 por litro. O preço atual está 2,6% acima do verificado no mesmo período do ano passado.
A boa demanda na ponta final da cadeia tem dado sustentação às cotações. No mais, a alimentação em alta acabou afetando a produção de leite.
A tendência é de redução gradual na produção para os próximos meses.
Para o pagamento a ser realizado em meados de março, a expectativa é de manutenção dos preços pagos aos produtores, segundo mais da metade das empresas consultadas pela Scot Consultoria.
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