A oferta de animais para abate é mínima e o consumo segue aquecido.
Tal combinação faz com que os preços subam, na tentativa dos frigoríficos melhorarem as compras.
Em São Paulo, embora a amplitude de valores nos quais o boi gordo é negociado seja grande, o preço referência atual é R$97,00/@, a prazo, livre de imposto. Valor 5,4% maior que há 30 dias.
Em relação ao início do ano a alta é de 27,3%. Veja a figura 1.