Segunda-feira, 29 de abril de 2024

Atacado de carne bovina sem osso completa quarta semana de alta

por Alex Santos Lopes da Silva

Sexta-feira, 20 de agosto de 2010 - 09h07

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Pela quarta semana consecutiva, o atacado de carne bovina sem osso de São Paulo trabalhou em alta. No acumulado dos últimos sete dias, a valorização média foi de 3%. A demanda está firme, principalmente para os cortes de dianteiro. O acém e a paleta tiveram alta de 5,0% e 5,5%, respectivamente. As exportações vêm crescendo mês a mês. Somado a isso, a oferta de carne é reduzida, já que é grande a dificuldade em comprar animais em quase todo o país. A escalada de preços da arroba do boi gordo é outro fator que força os frigoríficos a elevarem as cotações da carne.
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