Procura maior pelo boi magro

por Gustavo Aguiar

Quinta-feira, 8 de julho de 2010 - 09h07

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Mercado de reposição frouxo para as categorias mais jovens, em comparação com as demais. Esse cenário é devido ao pequeno aumento da oferta de bezerros, ainda que de forma localizada, ao mesmo tempo em que a demanda está enfraquecida. A maior procura tem sido pelo boi magro. Com isso, as alterações registradas foram: queda na cotação do bezerro e alta para o garrote e boi magro em algumas praças, melhorando a relação de troca entre o boi gordo e o bezerro. Em São Paulo, por exemplo, houve recuo de 1,4% nos preços do bezerro desmama e no Mato Grosso do Sul, queda de 0,7% para a mesma categoria. A piora das condições das pastagens e a menor movimentação no mercado do boi gordo ajudam a esfriar as cotações. Na região Sul, o gado já está em sua maioria em processo de engorda nas pastagens de inverno. O maior volume de negociações com o boi magro já foi realizado. Em São Paulo, Goiás e Mato Grosso, o boi magro anelorado de 12@ está cotado em R$1.080,00; R$1.000,00 e R$920,00/cabeça, respectivamente.
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