A cotação do boi gordo em São Paulo esteve estável

Foto: Bela Magrela

O mercado abriu com poucos negócios.

A expectativa de um arrefecimento do consumo e as escalas equilibradas, em torno de oito dias, davam suporte a uma postura mais cautelosa por parte dos compradores, que priorizavam o equilíbrio dos estoques.

A oferta de boiadas, por sua vez, atendia à demanda, mas sem excedentes. Os pecuaristas controlavam a oferta e buscavam uma remuneração maior. Caso os compradores encontrassem dificuldades para realizar aquisições nas referências vigentes, ajustes positivos nas ofertas de compra estavam no radar para manter as programações de abate.

Espírito Santo

O mercado esteve equilibrado. A oferta atendia à demanda, mas sem excedentes, o que mantinha as cotações firmes. Na comparação feita dia a dia, estabilidade para todas as categorias.

As escalas de abate atendiam, em média, a cinco dias. 

Exportação de carne bovina in natura

Até a segunda semana de setembro, o volume exportado foi de 79,7 mil toneladas, com uma média diária de 9,9 mil toneladas, queda de 30,3% frente ao embarcado por dia em setembro de 2025, o melhor setembro de toda a série histórica. 

Na comparação com agosto desse ano, alta de 6,9% no volume diário. Em relação à primeira semana do mês, o volume embarcado por dia diminuiu.

A cotação média da tonelada ficou em US$6,2 mil, semelhante à de agosto, mas 10,5% maior na comparação com o mesmo período de 2025. 

Se mantido o ritmo dos embarques, setembro deverá superar as 200,0 mil toneladas, ultrapassando agosto e interrompendo a consecutividade de diminuição das exportações.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 15/9/2026.