Queda na cotação do boi gordo em São Paulo

Foto: Bela Magrela

Após um mês de preços firmes e em alta, a cotação do boi gordo caiu em São Paulo.

A queda do desempenho da exportação e o escoamento de carne no mercado interno devagar explicam o quadro. As escalas de abate estavam suficientes e os estoques atendiam à demanda.

Os pecuaristas estavam resistentes em negociar em patamares menores e mantinham a oferta de boiadas contida. Contudo, isso não foi suficiente para sustentar as cotações e, apesar dos poucos negócios na manhã de terça-feira, os preços caíram.

A cotação do boi gordo caiu R$3,00/@. Para a vaca e a novilha, estabilidade.

Para o “boi China”, queda de R$2,00/@. 

Para as fêmeas, a oferta controlada de boiadas, somada à menor disponibilidade dessa categoria nos rebanhos, sustentou as cotações.

As escalas de abate estavam, em média, para oito dias.

Alagoas

A cotação da novilha caiu R$5,00/@. Para as demais categorias, estabilidade.

Exportação de carne bovina in natura

Até a segunda semana de agosto (dez dias úteis), o Brasil exportou 94,4 mil toneladas de carne bovina in natura, com uma média diária de 9,4 mil toneladas. Volume 26,1% abaixo do registrado em agosto de 2025 e 11,7% menor que a média da primeira semana do mês. A cotação média da tonelada ficou em US$6,1 mil, alta de 9,6% na comparação com o mesmo período do ano passado.

Com metade dos dias úteis de agosto transcorridos, o volume exportado esteve 39,8 mil toneladas abaixo da metade do total embarcado em agosto de 2025, refletindo a desaceleração das exportações, influenciado principalmente pela queda da demanda chinesa.

Em relação ao faturamento, a expectativa era de resultado menor que no mesmo período do ano passado. Entretanto, apesar do menor volume embarcado, a elevação do preço da tonelada de carne deve atenuar a queda em relação a agosto de 2025.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 18/8/2026.