Mercado do boi gordo: a cotação do boi gordo subiu em São Paulo

Foto por: Scot Consultoria

Nas praças pecuárias de São Paulo, na comparação feita dia a dia, a cotação do boi gordo subiu R$3,00/@ e a do "boi China" subiu R$5,00/@. As cotações da vaca e da novilha não mudaram.

A oferta curta de bovinos e o baixo número de negócios explicavam esse quadro. Nesse contexto, os frigoríficos reduziram o ritmo de abate e estavam adquirindo apenas o necessário para a manutenção das escalas, pagando mais pela arroba para fechar negócio.

As escalas de abate atendiam, em média, a seis dias.

Pará

A cotação subiu nas três praças pecuárias paraenses. Havia pouca oferta de boiadas e não havia espaço para compras abaixo da referência. Frigoríficos haviam pagado mais pela arroba para fechar negócios.

Na região de Marabá, a cotação subiu R$5,00/@ para todas as categorias. 

Na região de Redenção, a cotação do boi gordo e a da vaca subiu R$5,00/@ e a da novilha, R$6,00/@. 

Na região de Paragominas, a cotação da arroba do boi gordo e a da vaca subiu R$2,00 e a da novilha, R$3,00. 

A cotação da arroba do "boi China" subiu R$2,00 em Marabá e em Redenção e R$3,00 em Paragominas.

Exportação de carne bovina in natura

Até a quarta semana de julho, o volume exportado foi de 195,2 mil toneladas, com uma média diária de 10,8 mil toneladas, queda de 9,9% frente ao embarcado por dia em julho de 2025. A cotação média da tonelada ficou em US$6,4 mil, alta de 14,8% na comparação feita ano a ano.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 28/7/2025.