Mercado do boi gordo: cotações subiram em São Paulo

Foto: Bela Magrela

O mercado abriu com alta de R$2,00/@ do boi gordo e do “boi China”. A cotação da vaca e a da novilha não mudou em relação a ontem (26/05). A oferta de bovinos perdeu força, enquanto os frigoríficos mantiveram a demanda, encurtando as escalas de abate. Dessa forma, a combinação de oferta mais ajustada e demanda estável favoreceu a cotação da arroba na comparação feita dia a dia.

As escalas de abate estavam, em média, para oito dias.

Pará

Na comparação feita dia a dia, a cotação ficou estável para todas as categorias nas praças pecuárias de Marabá e de Redenção. A oferta de bovinos e a demanda dos frigoríficos estavam equilibradas, o que contribuiu para a manutenção da referência. Na praça pecuária de Paragominas, no entanto, a cotação do boi gordo subiu R$2,00/@ e a do “boi China” R$3,00/@. A cotação da vaca e a da novilha não mudou.

Região Noroeste do Paraná

A cotação da vaca caiu R$2,00/@ na comparação feita dia a dia. A cotação do boi gordo e a da novilha não mudou. A oferta estava confortável e atendeu à demanda dos frigoríficos.

As escalas de abate estavam, em média, para 12 dias.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 27/5/2025.