Mercado do boi gordo: a semana termina com cotações estáveis em São Paulo

Na comparação feita dia a dia, a cotação não mudou. Parte dos frigoríficos conseguiu alongar as escalas e reduzir a pressão de compra, em função do feriado da próxima semana e da menor quantidade de abates. Dessa forma, testaram ofertas em patamares mais baixos, mas o movimento não foi suficiente para a queda nas referências.

As escalas de abate estiveram, em média, para sete dias.

Minas Gerais

As cotações estiveram firmes na maior parte do estado, sustentadas pela oferta enxuta. Esse cenário fez com que frigoríficos de menor porte continuassem pagando mais pela arroba. Os frigoríficos de maior porte, por sua vez, conseguiram alongar as escalas, mas as cotações não perderam força. A exceção foi a região Sul do estado, onde a demanda por carne bovina esteve mais fraca no mercado interno.

Na região do Triângulo Mineiro, a cotação não mudou na comparação feita dia a dia.

Na região de Belo Horizonte, a cotação ficou estável para todas as categorias.

Na região Norte, a cotação da novilha subiu R$2,00/@ e, para as demais categorias, não houve alteração.

Na região Sul, a cotação caiu R$3,00/@ para todas as categorias.

A cotação da arroba do “boi China” não mudou.

Roraima

A cotação não mudou na comparação dia a dia para nenhuma categoria.

Análise originalmente publicada no informativo pecuário diário Tem Boi na Linha de 31/03/2026.