Semana começou com preços estáveis no mercado do boi em São Paulo

por Juliana Pila

Segunda-feira, 4 de dezembro de 2023 - 16h00

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A semana começou com o comportamento típico de segundas-feiras. As cotações permaneceram nos mesmos patamares observados no fechamento da semana passada.

Região Sul do Tocantins

Os preços de todas as categorias subiram. As altas foram de R$8,00/@ para o "boi China", R$7,00/@ para o boi comum, R$3,00/@ para a vaca e R$5,00/@ para a novilha.

Exportação de carne bovina in natura cresce em novembro

A exportação de carne bovina in natura em novembro foi de 188 mil toneladas, com faturamento de US$863,44 milhões. Na comparação com igual período do ano passado, esses números representam um aumento de 26,3% em volume e de 11,0% em faturamento. Este foi o melhor novembro em volume, em toda a série histórica.

Atacado de carne com osso

As vendas foram boas durante a última semana, e os preços subiram. A cotação da carcaça casada de bovinos castrados subiu 1,4%. A cotação da carcaça de bovinos inteiros subiu 1,2%. No mesmo período, o preço do frango no mercado atacadista subiu 1,0%. A cotação da carcaça suína ficou estável. Assim, a competitividade da carcaça bovina frente ao frango e à carcaça suína diminuiu.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 04/12/23.

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