Sábado, 27 de abril de 2024

Cotações estáveis no mercado do boi gordo em São Paulo

por Eduardo Abe

Segunda-feira, 16 de outubro de 2023 - 16h30

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A semana iniciou-se com estabilidade nas cotações de todas as categorias de bovinos para abate nas praças paulistas. Boa parte das indústrias frigoríficas ficou fora das compras aguardando o resultado das vendas do final de semana.

Região Sul da Bahia

Na comparação com a última sexta-feira (13/10), a cotação da arroba do boi subiu R$2,00. Para as demais categorias os preços permaneceram estáveis.

Mercado atacadista de carne com osso

A maior oferta de carne e menor consumo devido à segunda quinzena do mês refletiram em quedas nos preços para a maioria dos cortes.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 16/10/23.

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Tags: boi gordo, carne bovina, atacado, frigoríficos, Scot Consultoria, demanda, oferta de boiadas, cotação