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Mercado do boi gordo sem mudança de preço nesta segunda-feira
Em São Paulo, o volume de compras de boiadas está baixo. As escalas de abate estão confortáveis e os compradores praticamente nada negociaram.
Com isso, nas praças pecuárias paulistas, as cotações permaneceram estáveis para todas as categorias na comparação feita dia a dia.
Região de Cuiabá em Mato Grosso
O frigorífico JBS, em Diamantino-MT, cerca de 185km da capital mato-grossense, foi consumido por um incêndio na noite de sábado (10/6). A capacidade de abate da unidade é de cerca de três mil cabeças por dia.
A cotação caiu R$5,00/@ de boi na comparação diária.
Mercado atacadista de carne com osso
Após semanas consecutivas de quedas nas cotações no mercado atacadista de carne com osso, na última semana, os preços de alguns cortes subiram. As cotações das carcaças da vaca e da novilha casadas tiveram aumentos de 1,1% e 0,7%, respectivamente.
Os preços das carcaças de bovinos castrados e inteiros caíram 0,1% nos últimos sete dias.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 12/6/23.
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