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Segunda-feira com queda na cotação da novilha
por Rodrigo Silva
A boa oferta de bovinos fez com que a ponta compradora conseguisse trabalhar com escalas de abate mais alongadas. Com isso, há pressão de baixa para todas as categorias, porém, em relação ao fechamento de sexta-feira, apenas a cotação da novilha caiu, queda de R$5,00/@.
Região Sul do Tocantins
Por conta do período, a região passa por uma seca, aumentando a oferta de bovinos para os frigoríficos. Assim, houve queda de R$2,00/@ para todas as categorias na comparação feita dia a dia.
Mercado atacadista de carne com osso
Na última semana de maio, os preços seguem pressionados no atacado de carne com osso. Destaque para a novilha casada que caiu 4,8% na comparação semana a semana. No mesmo período, o preço da carcaça de bovinos castrados recuou 3,3%, negociada a R$16,20/kg. Para a cotação da carcaça de bovinos inteiros, a queda foi de 6,2%, precificada a R$14,15/kg.
Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 29/5/23.
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