Mercado do boi gordo permaneceu travado em São Paulo

por Jéssica Olivier

Quarta-feira, 15 de março de 2023 - 16h00

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Foto: Scot Consultoria

Grande parte dos frigoríficos permaneceram fora do mercado, principalmente os exportadores. As indústrias que exportam estão com escalas programadas até o final do mês, ou para os próximos quinze dias, por isso estão fora das compras. Aparentemente reprogramaram as escalas desde o embargo, diminuindo o rebanho abatido por dia. As que atendem ao mercado interno estão comprando na referência de preço vigente nos últimos dias, com a cotação do boi gordo estável desde 24 de fevereiro.

Não há ofertas de compra para o “boi China”.

Pesquisa de Abate Trimestral do IBGE

Em 2022, foram abatidas 29,69 milhões de cabeças, aumento de 8,0% em relação ao abate em 2021. A participação das fêmeas no abate de bovinos foi de 37,3% em 2022, equivalente a 11,1 milhões de cabeças, 1,8 milhões de cabeças a mais que em 2021.