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Apesar da melhora, as vendas de carne no final do ano ficaram abaixo das expectativas
Quarta-feira, 30 de dezembro de 2009 - 08h35
Historicamente, de acordo com levantamento da Scot Consultoria, os preços dos cortes de traseiro tendem a reagir em final de ano.
Isso em função das confraternizações típicas do período e do aumento do poder aquisitivo da população, em função do pagamento do 13º salário e bonificações.
Já com a entrada de janeiro, a tendência é que as vendas caiam e os preços as acompanhem.
Embora em 2009 o comportamento de aumento de preços tenha se repetido no final do ano, os preços médios da carne bovina sem osso, em dezembro, estiveram abaixo das cotações de janeiro, comportamento bem diferente do observado nos últimos quatro anos. Veja a tabela 1.
As vendas do último bimestre de 2009, apesar de terem reagido, ficaram abaixo do esperado para o período. Comparado a dezembro de 2008, os preços de dezembro de 2009 ficaram de 8% mais baixos.
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Já com a entrada de janeiro, a tendência é que as vendas caiam e os preços as acompanhem.
Embora em 2009 o comportamento de aumento de preços tenha se repetido no final do ano, os preços médios da carne bovina sem osso, em dezembro, estiveram abaixo das cotações de janeiro, comportamento bem diferente do observado nos últimos quatro anos. Veja a tabela 1.
As vendas do último bimestre de 2009, apesar de terem reagido, ficaram abaixo do esperado para o período. Comparado a dezembro de 2008, os preços de dezembro de 2009 ficaram de 8% mais baixos.
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