Mercado do boi gordo estável em São Paulo

por Rodolfo Silber

Segunda-feira, 31 de outubro de 2022 - 16h00

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Foto: Scot Consultoria

Grande parte das indústrias permaneceram fora das compras na manhã desta segunda-feira, mantendo os preços estáveis na comparação com levantamento anterior (28/10).

Acre

Em função das escalas de abate alongadas e uma demanda regional bem enfraquecida, a pressão de baixa sentida nas últimas semanas fez jus, levando à queda de R$10,00/@ na cotação de todas as categorias destinadas ao abate no estado.

Atacado de carne com osso

Chegamos ao último dia de outubro. O baixo consumo atrelado a um menor ritmo nos abates pressionaram o mercado de carne com osso na semana. Porém, com a chegada de novembro e os pagamentos de salários no radar, as quedas foram mais contidas comparadas à última semana.

O preço da carcaça de bovinos castrados e inteiros no atacado paulista caíram 0,3% e 0,7%, respectivamente, no comparativo semanal.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 31/10/2022.

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