Resumo do mercado do leite em outubro

O preço médio do leite pago ao produtor caiu pelo segundo mês consecutivo. No pagamento de outubro, que diz respeito ao leite entregue em setembro, a média nacional ficou em R$0,683/litro, uma queda de 6,8% em relação ao pagamento anterior. A produção aumentou em 65% das empresas pesquisadas. No entanto, esse número é maior quando analisamos somente as bacias do Centro-Sul, onde as chuvas têm colaborado para o bom desenvolvimento das pastagens neste início de safra. Além da maior oferta de leite para a indústria, o mercado de lácteos está morno. Com a demanda em baixa a saída é baixar os preços para liquidar os estoques que começam a se formar. O aumento da captação repercutiu em forte queda da cotação do leite no mercado “spot” (leite comercializado entre as indústrias). Considerando as médias de São Paulo, Minas Gerais e Goiás, o litro do leite caiu 10,8% em relação a setembro. Para o próximo pagamento, realizado em meados de novembro, a tendência manifestada é de queda em quase 90% dos laticínios consultados. Aliás, até o final do ano o mercado deve trabalhar em baixa.
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