Mercado atacadista de carne bovina com osso

Foto: Scot Consultoria

A cotação no mercado atacadista com osso caiu.

Na última quinta-feira (10/12) os preços da carcaça casada do animal castrado e da carcaça do animal inteiro caíram 3,3% e 3,6%, respectivamente, e estão sendo negociadas por R$16,56/kg e R$15,90/kg, nesta ordem.

O preço do dianteiro 1x1 caiu 2,7% no mesmo período, fazendo com que a peça fosse comercializada por R$14,50/kg.