Frango: alta no mercado atacadista

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O mercado de frango iniciou o segundo semestre com alta nos preços no atacado.

A carcaça está cotada em R$4,75 por quilo, aumento de 6,7% em sete dias e 8,0% mais na comparação mensal.

Nas granjas paulistas a ave terminada está cotada em R$3,60 por quilo, sem alterações no comparativo semanal.

Também houve valorização dos principais cortes avícolas no mercado varejista nesta semana, segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, destaque à alta nos preços do frango inteiro (+3,06%), asa (+4,84%), coxa (+6,37%) e para a linguiça de frango (+8,87%).

A primeira semana do mês, associada ao recebimento dos salários e liberação de auxílios fornecidos pelo Governo Federal são fatores que colaboram para a alta nos preços.

Análise originalmente publicada no informativo Boi & Companhia edição 1399.