Boi gordo: mercado calmo

Foto: Scot Consultoria

Em São Paulo, a antecipação do feriado estadual de 9 de julho para a última segunda-feira (25/5), deixou o mercado calmo. A cotação do boi gordo ficou estável, com poucos negócios. 

Com relação ao consumo de carne bovina, já lento em função da quarentena, com esse feriadão no melhor cenário, se manteve. 

O aumento de oferta de boiadas com o final de safra não tem pressionado o mercado. 

A forte atuação dos frigoríficos exportadores, e a redução dos abates têm sido fatores que tem ajustado o mercado. 

Próximos dias, as indústrias frigoríficos, devem trabalhar com escalas de abate pequenas para não ter excedente de carne nas câmaras.

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 25/5/2020.