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Scot Consultoria

Estoques menores de produtos lácteos nos laticínios


Quinta-feira, 6 de fevereiro de 2020 - 06h45

Foto: pixabay.com


No mercado atacadista, considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, os preços dos lácteos ficaram praticamente estáveis na segunda quinzena de janeiro frente a primeira metade do mês, com recuo de 0,05%.


Os principais produtos que compõe a cesta, como o leite UHT, a muçarela, o leite em pó e a manteiga tiveram alta no período analisado.


A menor oferta de leite no campo tem deixado os estoques enxutos estimulando a alta nos preços, mesmo com as vendas devagar neste primeiro mês do ano.


O leite longa vida subiu 0,8% na comparação com a primeira quinzena do mês.


A oferta de matéria-prima diminuindo no país, junto com a expectativa de retomada da demanda, com o fim das férias escolares, são fatores que devem colaborar para a firmeza nos preços em toda a cadeia.


Para saber mais sobre o mercado de leite, custos de produção, clima, preços dos lácteos no atacado e varejo e expectativas para a cadeia assine o Relatório de Mercado de Leite da Scot Consultoria.


A Scot Consultoria também realiza palestras e treinamentos de mercado na área de pecuária de leite. Saiba mais.


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