Mercado do boi gordo tem trabalhado com mais parcimônia em São Paulo

Foto: Scot Consultoria

O mercado do boi gordo tem trabalhado com mais parcimônia em São Paulo. Depois de intensa volatilidade na semana passada, foram dois dias de estabilidade de preço (25/11 e 26/11) no estado e as escalas de abate dos frigoríficos atendem, em média, entre três e quatro dias. 

Na última terça-feira (26/11), a cotação do boi gordo subiu em 22 das 32 praças monitoradas pela Scot Consultoria. A oferta restrita de animais prontos para o abate está dificultando a compra pelas indústrias. 

As praças pecuárias com maiores altas foram as duas da Bahia, Santa Catarina e o Norte do Tocantins. 

Análise originalmente publicada no informativo Tem Boi na Linha de 26/11/2019.